Introducción
La alimentación es lo más importante de nuestra vida, pues nos mantiene activos y con energía, es por esta razón que debemos cuidar todo lo que ingerimos para que no nos haga daño.
La calidad de la alimentación depende mucho de dos factores que son lo económico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que están al borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su salud es por esta razón que es primordial logra tener una vida sana y una educación nutricional fundamental para conseguir el crecimiento y optimo desarrollo intelectual de las personas sobre todo en los niños preescolares puesto que expresan interés en el mundo que los rodea, en esta etapa el gasto energético aumenta considerablemente, ya que los niños desarrollan una gran actividad física, el rechazo a los alimentos nuevos es una característica específica de esta etapa, por el temor a lo desconocido.
Es por esto que el presente informe se enfocará a partir del Jardín infantil “Sueños mágicos” de la Comuna de Olivar camino a Termas 680, Gultro.
En primer lugar cabe destacar que dicho jardín se incluye dentro de la Fundación integra considerada uno de los principales impulsores de la educación inicial en Chile. Está presente a lo largo de todo el país a través de mil jardines infantiles y salas cuna a los que asisten diariamente 72.000 niños.
En las 15 regiones del país, sus establecimientos gratuitos constituyen un apoyo real a las familias que viven en situación de pobreza y vulnerabilidad social, ofreciendo un espacio seguro y un programa educativo de excelencia a sus hijos e hijas desde los tres meses a los cuatros años de edad.
Su misión es:
Lograr el desarrollo integral de niños y niñas de 3 meses a 4 años de edad que viven en situación de pobreza y vulnerabilidad, a través de un programa educativo de excelencia que incorpora a las familias y a la comunidad y promueve los derechos de la infancia en un contexto de convivencia democrática.
En cuanto a sus valores organizacionales se pueden destacar los siguientes:
PASIÓN
Nos comprometemos con la educación, el bienestar, los derechos y la alegría de los niños y niñas.
EXCELENCIA
Buscamos superarnos día a día para entregar educación inicial de calidad
LIDERAZGO
Generamos compromiso y motivación trabajando en equipo y en alianza con las familias.
RESPETO
Valoramos la identidad de las personas, promoviendo y protegiendo sus derechos.
CONVICCIÓN
Comprendemos la trascendencia de nuestro trabajo porque hacemos de Chile un país más equitativo.
Respecto del Jardín Infantil Sueños mágicos se puede mencionar que cuenta con una capacidad de atención de 78 niños y niñas, se enmarca dentro de la zona urbana considerando los siguientes niveles de atención:
Sala cuna: (3 meses a 1 año 11 meses)
Medio menor: (2años a 2 años a 11 meses)
Medio mayor: (3 años a 3 años 11 meses)
Heterogéneo: (2 años a 5 años 11 meses)
Contando con una modalidad de atención directa por parte de su directora la señora: Carmen Viviana Galaz Zamora.
Por lo tanto es importante mencionar que el objetivo principal del presente trabajo será identificar o conocer las principales dificultades que se presentan dentro de dicha institución respecto de temáticas relacionadas con la vida sana, considerando alimentación saludable, fomentar el deporte, entre otras.
Todo lo anterior se ejecutará en el nivel medio menor del “Jardín infantil Sueños mágicos”
El cual consta de un número de 22 niños, tanto del género femenino como masculino entre 2 años y 2 años y 11 meses, con un nivel socioeconómico bajo considerando que en su mayoría cuentan con grados de vulnerabilidad evidente lo cual se puede visualizar a través del puntaje de la ficha de protección social aplicada a la familia de cada niño(a).
Objetivos
ü Objetivo general:
Educar a la población preescolar y su familia, respecto de elementos referentes a vida saludable, durante el segundo semestre del año en curso.
ü Objetivos específicos:
Otorgar herramientas necesarias para estimular la práctica de actividades físicas en niños pertenecientes al nivel medio menor del jardín “sueños mágicos”.
Dar a conocer la importancia de una buena alimentación para favorecer un crecimiento sano.
Proporcionar a los adultos significativos de los alumnos del nivel medio menor conocimientos sobre alimentación saludable, a través de charlas educativas y dinámicas.
Identificación del problema o necesidad
A través de un instrumento aplicado a padres y madres de niños pertenecientes al nivel medio menor del jardín infantil y sala cuna Sueños mágicos, se pudo detectar lo siguiente:
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